家庭常备黑茶，十分必要。尤其是陈年老茶，因为它是一味良药，且无任何副作用。黑茶的养生从何说起呢？对于家庭来说，最简单又最实用的功效就是去肥腻、解荤腥，其次就是针对“三高”人群，黑茶降“三高”功效显著。

　　从唐朝开始，黑茶一直供边疆地区少数民族饮用（又称边销茶）。边疆人民赞之为“宁可三日无食，不可一日无茶”。晓凤说：“边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的蔬菜水果来解油腻。怎么办？那就饮黑茶。”

　　古代安化黑茶的养生故事有多种传说，流传最广的是：在古代的丝绸之路上，运茶的马帮经常遇到下雨天，雨水把他们的茶淋湿了，茶商心痛却又不甘心丢弃，正好途经一个痢疾横行的村子，就送给这些可怜的村民。结果奇迹发生了，村民喝茶后痢疾全好了。正是这一次偶然的机会，黑茶养生得以“发明”并延续至今。