猴魁茶品分为布尖，捏尖，理尖。

   布尖：外形特别扁平直，有的部分薄如纸，甚至是薄如蝉翼，颜色绿稍黄，布纹显露

   捏尖：外形要厚实得多，不平也不很直，颜色深绿

   理尖：外形更为曲杂，不扁，只有厚实处看到明显布纹

   捏尖属于手工炒制。对青叶要求很严。还有杀青的时间温度等都是需要一定的经验才可以的。理条也是手工也是需要一定经验才会把茶芽捏在一起使茶不散掉。有两刀抱一抢的说法。 在冲泡时慢慢展开。有比喻为莲花初开的外形。布尖属于半手工。用拉拉机杀青。为了求外表好看，在做形时压力过大。因此也使茶叶失去很多汁水。对茶农来说就是偷工。理尖是介于捏尖与布尖的工艺加以改进的。要是理尖用手工杀青口感还是很不错的，而且节省很多劳动力。降低成本很多。一个人一天捏尖可以做1--1.5斤。理尖就可以做2--3斤。布尖还会多一些。